{"id":2270,"date":"2015-11-09T06:57:02","date_gmt":"2015-11-09T06:57:02","guid":{"rendered":"http:\/\/dev.urlari.com\/?page_id=2270"},"modified":"2016-01-04T05:39:07","modified_gmt":"2016-01-04T05:39:07","slug":"ritasso","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/dev.urlari.com\/it\/ritasso\/","title":{"rendered":"Ritasso"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"page_subhead\">Ritasso \u00e8 il Sangiovese toscano dell\u2019 Azienda Agricola Urlari, a Riparbella.<\/h2>\n<h3>Ritasso<\/h3>\n<p>[Ri-tas-so], prende il nome dal ruscello Ritasso, situato nella riserva naturale di Monterufoli-Caselli, una delle zone pi\u00f9 affascinanti della regione, che si trova vicino alla vigna.<\/p>\n<p><strong>UVAGGIO<\/strong><\/p>\n<p>100% SANGIOVESE<\/p>\n<p><strong>PRODUZIONE<\/strong><\/p>\n<p>2,000 bottiglie, da 750 ml<\/p>\n<p><strong>VINIFICAZIONE E INVECCHIAMENTO<\/strong><\/p>\n<p>Gli acini vengono staccati dal grappolo e schiacciati delicatamente, vengono poi trasportati con il nastro che si serve della gravit\u00e0. La fermentazione avviene in vasche tronco-coniche di acciaio a temperatura controllata. Dopo due settimane l\u2019uva viene pressata e poi Il vino invecchia per 12 mesi in barrique di rovere francese e subisce un affinamento in bottiglia di circa 6 mesi.<\/p>\n<p><strong>RICONOSCIMENTI<\/strong><\/p>\n<p>Gambero Rosso: 2 bicchieri per l\u2019annata 2012<\/p>\n<div id=\"footer-module\">\n<div class=\"cols\">\n<div class=\"box\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/dev.urlari.com\/wp-content\/uploads\/2011\/01\/degustation-november-2009_0010.jpg\" alt=\"\" \/><\/div>\n<div class=\"text\">\n<h2>Riguardo l&#8217;enologo<\/h2>\n<p>Jean-Philippe Fort porta con s\u00e8 il tocco francese assieme alla sua visione e al suo stile personale per ottenere vini eccezionali. <a href=\"http:\/\/dev.urlari.com\/it\/our-vineyard\/jean-philippe-fort-winemaker\/\">Leggi ancora riguardo Jean-Phillippe Fort &gt;<\/a><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"cl\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2011\/01\/spacer.png\" alt=\"\" width=\"1\" height=\"1\" \/><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"http:\/\/dev.urlari.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Ritasso_2012_4x5_W-NoLogo_Flat.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-2272\" src=\"http:\/\/dev.urlari.com\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/Ritasso_2012_4x5_W-NoLogo_Flat-819x1024.jpg\" alt=\"Ritasso_2012_4x5_W NoLogo_Flat\" width=\"449\" height=\"562\" \/><\/a><br \/>\n<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ritasso \u00e8 il Sangiovese toscano dell\u2019 Azienda Agricola Urlari, a Riparbella. Ritasso [Ri-tas-so], prende il nome dal ruscello Ritasso, situato nella riserva naturale di Monterufoli-Caselli, una delle zone pi\u00f9 affascinanti della regione, che si trova vicino alla vigna. UVAGGIO 100% SANGIOVESE PRODUZIONE 2,000 bottiglie, da 750 ml VINIFICAZIONE E INVECCHIAMENTO Gli acini vengono staccati dal [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"class_list":["post-2270","page","type-page","status-publish","hentry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev.urlari.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2270","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev.urlari.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev.urlari.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.urlari.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.urlari.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2270"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/dev.urlari.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2270\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2301,"href":"https:\/\/dev.urlari.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2270\/revisions\/2301"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev.urlari.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2270"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}